Al Salone del Gusto: WantEat, una nuova App per iPhone

E’ stata ideata dal Dipartimento di Informatica dell’Università degli Studi di Torino, in collaborazione con Telecom Italia, l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Slow Food Italia, una nuova applicazione per Iphone, del tutto originale.

Questa applicazione denominata WantEat, si inserisce perfettamente nel clima del Salone del Gusto di quest’anno, che vuole sensibilizzare i propri visitatori e far conoscere loro l’origine dei prodotti.
Difatti, come dichiara il logo ideato dall’organizzazione, che recita ”cibo =+ territorio”, l’obiettivo principale del Salone del Gusto 2010, è quello di avvicinare i consumatori ai cibi che consumano, conoscendone le modalità di produzione e il territorio, in cui questi vengono prodotti.
WantEat, questa nuova applicazione, per ora ancora sperimentale, ideata e progettata dal Dipartimento di Informatica, precisamente permette di conoscere, a chiunque lo desideri e sia munito di un Iphone, l’origine dei cibi e anche di contattare i fornitori con un clic.
Il consumatore dovrà solamente inquadrare il prodotto desiderato, che è registrato sul sistema, per essere proiettato nel suo mondo di produzione, attraverso immagini e racconti.
Il mondo del prodotto si avvicina così al consumatore in modo interattivo e piacevole.

Tuttavia, questa formidabile applicazione non si ferma qui.
Il consumatore potrà mettersi in contatto con i fornitori e anche conoscere il parere di altri consumatori, nonché inserirne uno proprio.
Questo sistema permetterà, quindi, di realizzare la mancata comunicazione azienda produttrice-consumatore e favorirà anche il produttore che potrà far conoscere per bene i propri prodotti, genuini e di qualità, e apprendere direttamente il parere dei propri clienti.

La Professoressa Cristina Gena ci ha illustrato l’applicazione, durante la nostra visita, e il coordinatore del progetto, il Professore Luca Console, ci concederà presto un’intervista.
Vi teniamo informati su Italianotizie.it

Salone del Gusto 2010

Il mondo del gusto si riunisce a Torino.
E perciò giunge alla sua ottava edizione il Salone del Gusto, accompagnato anche quest’anno da Terra Madre, l’altra faccia della manifestazione, quella più nascosta e privata, il cui accesso è riservato a pochi e dove potranno confrontarsi cuochi, contadini, pescatori, docenti, commercianti, giovani e musicisti, provenienti da tutto il mondo, con il fine di sviluppare e diffondere l’idea di una produzione sostenibile.

Attraversando il Salone in lungo e in largo, un appuntamento immancabile per gli amanti del cibo, il visitatore potrà gustare e assaporare i piatti della cucina nostrana e conoscere quelli provenienti dalle parti più lontane del mondo, venendo a contatto con diverse culture e abitudini.
Difatti, il Salone sarà diviso territori, che raccoglieranno i diversi gusti e profumi e riprenderanno al loro interno le tradizioni e i colori delle singole aree e regioni del Mondo.
Inoltre, l’evento sarà caratterizzato anche da conferenze e da dibattiti sullo spreco e sullo sviluppo sostenibile, tematiche importantissime, pressoché affrontate in tutte le edizioni.
Quest’anno si punterà, però, soprattutto, sul legame tra cibo e territorio, con l’obiettivo di formare cittadini più consapevoli della provenienza dei cibi che consumano.
In aggiunta, si ricorda che sarà presente alla manifestazione, per la prima volta, anche la Comunità Europea, che tratterà, nel Padiglione 5 del Lingotto Fiere, della produzione locale di qualità e presenterà un logo ideato per identificare i prodotti biologici.

L’evento si terrà dal 21 al 25 ottobre, presso il Lingotto Fiere: Via Nizza, 294.
I paesi ospitati saranno 162 contro i 153 del 2008.

Per ulteriori informazioni: Salone del Gusto

L’ondata di maltempo dalla Liguria alla Toscana: 3 morti a Prato

Dopo aver devastato la Liguria, principalmente Varazze, Cogoleto e Genova, l’ondata di maltempo, che ha provocato frane e bloccato le comunicazioni nella regione ligure, adesso si è spostata in Toscana, dove la situazione è anche lì alquanto critica.

I vigili del fuoco, i carabinieri e i volontari della protezione civile hanno lavorato tutta la notte nel capoluogo ligure, per sgomberare le strade, inondate dal fango, e domani si recherà sul territorio anche il Capo della Protezione Civile, Guido Bertolaso, per esaminare l’entità dei danni: si presume che ammontino a diversi milioni di euro.
Il Comune di Varazze ha chiesto la dichiarazione dello stato di calamità naturale.

Molte persone hanno dovuto abbandonare la loro casa per questioni di sicurezza, 300 millimetri di pioggia in due ore hanno fatto straripare tre torrenti nel ponente genovese.L’autostrada A10 e diversi tratti delle ferrovie sono stati resi inagibili.

Fortunatamente, in Liguria, non ci sono morti.
Ma, purtroppo, la tragedia si è consumata, in queste ultime ore, nel sottopasso in via Lucci, a Prato, in Toscana, dove tre donne di origine cinese sono morte, poiché hanno tentato di attraversare, con un furgone, un sottopasso già allagato.

Nella giornata di oggi sono previste forti precipitazioni sulla piana fiorentina, sul Mugello e sull’empolese e il maltempo si estenderà anche verso sud.Si avranno miglioramenti a partire da giovedì.

AGGIORNAMENTO: un’altra auto è stata ritrovata nel sottopasso, durante i lavori di svuotamento del medesimo.